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あし@

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失敗した料理って?

あるテレビ番組を見るまで、にょむは「とろみ」をつける料理をことごとく失敗させてました。
最近よく失敗していた料理は「豚肉とチンゲン菜のにんにく塩炒め」ですね。
コレ、失敗しても美味しいから何度もチャレンジしていたのですが、そのうち夫に嫌な顔をされるように(苦笑
水溶き片栗粉がだまになっていて、味が均一でないから当然なんだけど;

あ、はい。 失敗した料理も 堂々と!食卓に並べてます(被害者:夫

どうしたらだまにならないのか、さっぱり分からなかったのですが、夫が「頼むから、もうやめてくれ!」といい始めた頃、水溶き片栗粉で上手にとろみをつける方法なるものをテレビでやっていて、なぜ失敗するのかやっと理解しました。

水溶き片栗粉って、水と片栗粉を同量にする以外に、20分ほど水につけて片栗粉を十分にふやかさないといけないんですね。

にょむ、初めて知りました~(笑
ごめん、夫。無知な嫁を持って苦労してるよね!
というわけで、次からは上手に作れるようになりましたv
よかったね、夫。アナタの嫁はレベルアップしたよ♪(笑


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コメディーさん

おお!嫁オメデトウ!
旦那さん!万歳です!(笑)
2008/04/22(Tue) 14:22:52 | URL | [ 編集]

micanko

はじめまして。
あし@からきました。

私も片栗粉の失敗が多かったので、そうだったのか!と感心し、
コメントさせて頂きました。今晩、早速実験(?)してみます。
お勉強になりました。ありがとうございました^^
2008/04/22(Tue) 14:31:36 | URL | [ 編集]

にょむ

コメントありがとうございます♪

> コメディーさん
ありがとー!vv
あ。紹介してくださった「あし@」つけてみましたー
コメディーさんがいっぱいです(笑
こんなに来てくださってたんですね。ありがとうございますv

> micanko さん
はじめましてv
やや、同士でしたか!
実験は成功したのでしょうか?(笑
お役に立てたみたいで嬉しいですv
2008/04/23(Wed) 00:41:08 | URL | [ 編集]

うた

本日は訪問していただきましてありがとうございました♪
色々なことが書いてあって面白いブログですねぇ♪
また見にこさせていただきますね☆
2008/04/23(Wed) 13:11:29 | URL | [ 編集]

にょむ

コメントありがとうございます♪

こちらこそ訪問してくださってありがとうございます♪
うたさんのブログとは違って、興味の向くままに無節操に書いてますので、気に入る記事がひとつでもあれば嬉しいですv
にょむも、まろちゃんに会いにおじゃまさせていただきますね(^^)/
2008/04/23(Wed) 14:37:17 | URL | [ 編集]

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